เต้าหู้สเต๊ก

เต้าหู้สเต๊ก

ส่วนผสม

1.    เต้าหู้ชนิดก้อน 120 กรัม

2.    น้ำมันพริกเผา 20 กรัม

3.    ผักชีหั่นฝอย 10 กรัม

4.    น้ำตาลทราย 10 กรัม

5.    น้ำมันพืช 20 กรัม

6.    เต้าโซว 20 กรัม

7.    น้ำปลา 60 กรัม

8.    ซีอิ๊ว 60 กรัม

วิธีทำ

1.    ตั้งน้ำมันในกระทะให้ค่อยๆ ร้อนจัด

2.    นำเต้าหู้ลงทอดจนผิวนอกเหลืองกรอบ วางบนกระดาษซับพักไว้สักครู่

3.    นำเต้าโซว, ผักชีหั่นฝอย, ทอดรวมกันแล้วพักไว้

       ขั้นตอนการทำซอส

4.    นำน้ำมันพริกเผา, น้ำตาลทราย, น้ำปลา และซีอิ๊ว ตั้งในกระทะไฟอ่อนๆ กวนจนเข้ากันแล้วพักไว้

        วิธีตกแต่ง

5.    นำเต้าหู้ที่ซับน้ำมันแล้ววางบนจานเสิร์ฟ จากนั้นวางเต้าโซว กับผักชีทอดแล้วราดซอสจนชุ่ม

โดย : แม่ดิว โพส 17 กุมภาพันธ์ 14:17:50

จำนวนโหวต 2 คะแนน