Mom Channel - สถานีแห่งสาระ และความบันเทิงของคุณแม่ยุคใหม่

เมื่อต้องเดินทางท่องเที่ยว ก็คงจะหลีกเลี่ยงไม่ได้กับการทานอาหารนอกบ้าน ถึงแม้ว่าคุณพ่อคุณแม่ทั้งหลายจะพยายามสรรหาร้านอาหารที่ดูสะอาดและปลอดภัยแล้ว แต่ก็อาจจะมีโอกาสที่เสี่ยงต่อการเจอพิษภัยจากสารปนเปื้อนในอาหารมากกว่าที่ทำทานเองในบ้านโดยเฉพาะในเด็กเล็กที่มีภูมิต้านทานน้อยกว่าผู้ใหญ่ ซึ่งถ้าหากเกิดอาการอาหารเป็นพิษโดยฉับพลันกับลูกน้อยนั้น เรามีวิธีการเตรียมรับมือในการปฐมพยาบาลเบื้องต้นมาฝากค่ะ ...

การดูแลเด็กที่มีอาการของอาหารเป็นพิษ คุณพ่อคุณแม่ควรให้ลูกกินยาแก้อาเจียนและดื่มน้ำเกลือแร่ ชดเชยน้ำและเกลือแร่ที่เสียไป ระหว่างนั้นควรสังเกตว่าลูกมีอาการขาดน้ำหรือไม่ อาการของการขาดน้ำได้แก่ ปากแห้ง กระบอกตาลึก กระหม่อมบุ๋ม ชีพจรเต้นเร็วและปัสสาวะน้อยลง ถ้าลูกไม่มีการขาดน้ำคุณพ่อคุณแม่อาจดูแลเองได้ แต่ถ้าลูกมีอาการแสดงของการขาดน้ำควรรีบพาลูกไปหาหมอนะคะ ถ้าอาการเริ่มดีขึ้นเรื่อยๆ เราควรให้ลูกดื่มน้ำเกลือแร่ต่อไป และพยายามให้ลูกดื่มนมทีละน้อยๆ แต่บ่อยๆ เพื่อไม่ให้อาเจียน ควรให้กินอาหารอ่อนๆ เช่น โจ๊ก ข้าวต้ม จะดีกว่าอาหารแข็งๆ ที่ย่อยยากค่ะ

อาหารที่ต้องระวังเป็นพิเศษ

• ระวังสลัดจานใหญ่ที่ราดมายองเนสเสียเยิ้ม เพราะข้างในอาจแฝงไปด้วยพิษของเชื้อโรคต่างๆ อยู่
• ผัก ผลไม้สดๆ ที่ล้างไม่สะอาด รวมทั้งเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่อาจปนเปื้อนไปด้วยพิษของเชื้อโรค
• ควรกินไข่ที่สุกเท่านั้น
• กุ้ง หอย เช่น หอยแมลงภู่
• น้ำผลไม้ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• ถั่วงอก
• นมสดที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและเนยแข็ง
• อาหารกระป๋องที่หมดอายุ

เรื่องอาหารเป็นพิษเป็นเรื่องที่อยู่ใกล้ตัวลูกมากนะคะ แต่ถ้าอย่างน้อยพยายามปรุงอาหารให้สะอาดและสุกอยู่เสมอ รวมทั้งหมั่นล้างมือทั้งก่อนและหลังกินข้าว ล้างพืชผักผลไม้ด้วยวิธีให้น้ำไหลผ่าน และเลือกอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อมาอย่างดี รับรองได้ค่ะ ลูกคุณจะปลอดภัยจากอาหารเป็นพิษอย่างแน่นอน